Здравствуйте, понятно, что Вы уже всё сами узнали, но всё равно напишу: из данных по всэ низкие температуры -7-15 грС при длительном воздействии не убивают возбудителя рожи, в соленых продуктах сохраняет жизнеспособность до 4-х месяцев. При температуре 50 грС погибают ч/з 15 мин, а при 70 грС через 5 мин. Следовательно тушеночка и колбаски
, и зря, что не через лабораторию - а то вдруг на утилизацию надо. Удачи!
