Поросят не обезболивают не потому, что им не больно. А потому, что на свинарнике это - поток. И экономически не эффективно применять дополнительные средства для обезболивания, если можно рылом в бочонок засунуть и отрезать ему все быстренько.
Дело не в боли, собственно, а в гуманном подходе к животному. Вы же все-таки за деньги работаете. Вот и отрабатывайте амплуа доброго доктора Айболита. Хотя я и сомневаюсь, что новую ножку он пришивал под анестезией))