Конечно ИП. Идеально для съемных помещений и одного хозяина. ООО (общество с ограниченной ответственностью) создают обычно несколько учредителей, когда будет потом что делить. Ну и немаловажный фактор - ИП отвечает своим собственным имуществом, а ООО - только уставным капиталом. Минимальный уставный капитал для ООО - 10000 рублей. Кроме того, ООО может быть создано и одним учредителем. С ИП гораздо меньше хлопот, не нужно в обязательном порядке держать счет в банке и возить выручку. С ООО хлопот больше, но солиднее и ответственность небольшая. Если накосячили в виде ИП и налетели на штраф тысяч в 300 - будете отвечать личным имуществом (опишут).
Вобщем, как-то вот так
